§ Oren Mini Muffins §

Handmade at 10 January, 2006
呢個Mini Muffins 除左有Oreo 外, 我仲加左少少朱古力粒落去架. 食落更有口感!
= Oren Mini Muffins 食譜 =
材料:
1. 底粉 x 130g
2. 梳打粉 x 1/4tsp
3. 發粉 x 1tsp
4. 鹽 x 1/4tsp
5. 砂糖 x 70gsm
6. 雞蛋 x 1個
7. 牛油 x 50gsm
8. 牛奶 x 80gsm
9. Oren 餅 x 3片 = 1小包(我去左好多中間既白色, 只係留返少少)
10.入爐朱古力粒 x 隨意
做法: [ 先以200度預熱焗爐 ]
1. 先將牛油煮溶(我係隔水座溶既)
2. 將粉類及砂糖篩勻, 備用
3. 將牛油溶液 + 雞蛋 + 牛幼一次過加入粉料內, 攪拌均勻至沒有麵粉粒
4. 加入已壓碎的Oren 碎及朱古力粒拌勻,
5. 倒入Muffins 杯內
6.. 放入以200度預熱的焗爐焗20分鐘 = 即成=
**一定要用密實袋收藏好, 如果唔係會硬曬架啦**