Banana Chocolage Mousse Cake

香蕉+朱古力Mousse, 個味道都幾好.. 原來佢地兩個係認識仲要幾friend 下架喎. 所以佢地咪咁夾囉. 唔知.... 老公會唔會覺得好味呢. !!!???
嘩. many comment::::::::: 個個都話好好味呀!!!!
食譜:
材料 -
a. 朱古力海綿蛋糕一個分2片
b. Mousse
1. 黑朱古力115g
2. 忌廉 43g (要來煮滾)
3. 忌廉 200 (要來打起)
4. 魚膠粉 5g (用食用水用它, 再用熱水座溶)
c. 香蕉一隻 (切片)
Part 1 Mousse 做法:
1. 將朱古力座溶
2. 將已煲滾的淡忌廉倒入已溶的朱古力中, 攪勻成朱古力漿
3. 加入魚膠液, 攪勻,
4. 最後加入已打起的忌廉
Part 2
1. 先將分了2片蛋糕剪至細個mousse ring.
2. 先抹1圈朱古力mousse 在餅圈內側作餅身, 再於中央放入已切片的香蕉(半隻) 再抹一層朱古力mouuse 在香蕉面上
3. 再放另一片朱古力海綿蛋糕及另外餘下香蕉
4. 再倒入餘下朱古力mouuse , 用抹刀抹平表面, 放進雪櫃