Plisu Cooking Gallery

【小吱喳真的擁有著 - 不會放棄既精神】在我心中最快樂之一係可以製造出一些美味既食品! 不論是中菜, 西菜或甜品也好.每一樣我都喜歡去學習同製造! 在這裡可以與大家一起分享我用心做既製成品,可以給我身邊既朋友寫下給我的意見, 我也可以將食譜與大家分享,真係開心不下了※ 哈! 哈! 希望大家日後將你地給我寶貴的意見留在這裡或留言板上給我。

星期三, 3月 15, 2006

醉雞

好美味既醉雞! 係我個舊?居教我整架... 真係好好味. ! 個個同事都好喜歡呀.
食譜:
材料: -
雞翼 2磅
花雕酒 2杯
魚露 x 1/3杯
白砂糖 x 2tsp
做法: -
1. 將酒、魚露及糖拌勻
2. 雞翼在熱水中煮熟
3. 雞翼用凍浸至有少許光面 (令雞翼更清爽口)
4. 將雞翼放進酒中, 最少2小時. 或可浸至食時才取出亦可.