豐富晚餐

老公order 想要一餐豐富既晚餐. 我就弄左呢d 啦.
美味既... 番茄牛肉意粉 + 蜜糖香草雞膇 . .. 嘩.. 真係好好味.!!
食譜 - 番茄牛肉意粉
材料 A
新鮮肥牛 x $15
材料 B
1. 番茄 細 3個 , 2. 洋蔥 1個, 3. 青椒 1個, 4. 茄膏 1/2罐, 5. 甘荀 1小條, 6. 薯仔
做法:
1. 先將番茄去皮 切4件
2. 洋蔥一半切粒, 另一半切片
3. 甘旬切小粒
4. 青椒切件
5. 著仔切件
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1. 先加少許油爆香洋蔥...
2. 加入番茄, 甘旬 及水. 水約1/3煲. 用中火煲至滾起轉小火
3. 約30分鐘後加上茄膏及薯仔再煲至15分鐘... (約見薯仔林就可以) 同埋個汁已杰身
4. 試味... 可加鹽同糖作調味.
5. 最後食前加上青椒及牛肉...
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意粉做法:
1.先煲熱水, 加上少許油及鹽 將意粉煮至"林"
2.用凍水將意粉過冷河
3.用少許牛油起鑊, 略炒意粉 . 加上未加牛肉及已調好味道的番茄汁(可連材料) 再炒. 即成

食譜 - 蜜糖香草雞膇
材料: 雞膇 一磅
做法:
1. 先將雞膇下部用較剪剪開少少皮, 之後反上雞膇頂上... 做成一個拳頭形
2. 放下醃料. 麻油, 鹽, 糖, 生抽, 酒, 老抽, 香草, 赫香粉
3. 醃數小時
4. 放入焗爐以220度焗至它熟.. 再掃上蜜糖再焗至5分鐘. .. 食得啦.