梅菜蒸豬肉 + 炒蒙粉

兩味很簡單既菜式:
食譜: [ 梅菜蒸豬肉 ]
材料: 梅頭廋肉 & 甜梅菜
做法:
1. 先將梅菜洗淨, 用糖將佢醃一下
2. 醃好豬肉, 加埋梅菜再加下蒜頭粒及水混合, 一起醃過夜或1小時
3. 水滾蒸20分鐘 (**蒸前加少許水在梅菜蒸豬肉, 出來較果very good.)
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食譜: [ 炒蒙粉 ]
材料: 蒙粉 , 雞比肉, 青椒, 牙菜, 蛋, 泰式雞醬 ,魚露
做法:
1. 先用水沖一下蒙粉
2. 雞比肉醃好
3. 蛋煎好後切絲;
4. 先將雞比肉炒熟, 備用;
5. 用少許油炒蒙粉; 再下其他材料一起炒
6. 下泰式雞醬 , 魚露, 糖 調味. 完成