§ 雪梨湯 + 香炒牛柳粒 §

今晚一個好簡單既一個晚餐呀.
食譜: 雪梨湯
材料: 雪梨 4個 ; 蜜餞 4粒; 南北行 適量; 豬展 $15
做法:
1. 雪梨去心, 切件; 洗好代用
2. 將所有材料放入已煲滾的水中, 煲2.5小時 .. 完成
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食譜: 香炒牛柳粒
材料: 牛柳粒; 洋蔥; 青椒; 西蘭花; 蕃茄; 乾蔥頭 (所有材料切粒粒, 西蘭花細件已可以)
做法:
1. 以生抽; 老抽; 豪油; 糖; 麻油; 生粉及水醃好牛柳
2. 先略炒西蘭花盛起代用;
3. 再爆香洋蔥, 朝蔥頭, 青椒及蕃茄 ；　盛起代用
4. 爆香牛柳粒，　再下埋（２&3)既材料；加少許豪油略炒．完成
*如喜歡食黑椒及芝麻的朋友．可自行加上特別好味架!