§ Chocolate Spong Pudding Cake §

Recipe:
材料: *無鹽牛油 125g; *黃糖 120g; *自發粉 x 125g; *鹽少量; *可可粉 x 25g; 朱古力200g 切碎
做法:
1. 先以180度預熱焗爐.
2. 牛油在室溫代軟; 加入黃糖攪拌至忌廉狀;
3. 將蛋液逐少加入混合物內拌勻;
4. 將鹽, 可可粉及自發粉篩入;
5. 加入朱古力碎輕輕拌勻; (我只是加入了入爐朱古力粒粒)
6. 將麵糊平均倒入紙杯仔或焗模中;
7. 以180度焗25分鐘; *完成時用竹籤插進蛋糕內, 拔出來的竹籤沒有黏著粉漿便可*